ΓΑΣΤΡΟΟΙΣΟΦΑΓΙΚΗ ΠΑΛΙΝΔΡΟΜΗΣΗ ΦΥΣΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
|
|
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΥΤΟΦΑΓΙΑ
- ΕΝΗΛΙΚΕΣ
- ΠΑΙΔΙΑ
ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΔΡΑΣΗΣ
- ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
- ΛΙΠΑΡΑ
ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΑΣΘΕΝΩΝ
ΛΟΙΠΑ ΟΦΕΛΗ
ΖΩΙΚΑ
- 14+ είδη καρκίνου
- χοληστερόλη
- αιφνίδιος καρδιακός θάνατος
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΦΥΤΟΦΑΓΙΑ
- ΕΝΗΛΙΚΕΣ
- ΠΑΙΔΙΑ
ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΔΡΑΣΗΣ
- ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
- ΛΙΠΑΡΑ
ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΑΣΘΕΝΩΝ
ΛΟΙΠΑ ΟΦΕΛΗ
ΖΩΙΚΑ
- 14+ είδη καρκίνου
- χοληστερόλη
- αιφνίδιος καρδιακός θάνατος
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Το 2025 είδαμε την περίπτωση ασθενούς, ο οποίος με τα φαρμακευτικά μανιτάρια πέτυχε την διακοπή της φαρμακευτικής αγωγής σε λιγότερο από 10 εβδομάδες.
Ωστόσο, εάν δεν θέλουμε ή δεν μπορούμε να λάβουμε φαρμακευτικά μανιτάρια, μπορούμε να έχουμε οφέλη μόνο με την διατροφή ?
Σαφώς.
Η φυτική διατροφή, απλή ή 100%, έχει δείξει σημαντικές ευεργετικές δράσεις σε μελέτες που αξιολόγησαν δεδομένα 24.000+ ανθρώπων.
Ακολουθούν ενδεικτικές μελέτες και 2 ενδεικτικοί μηχανισμοί δράσης.
ΕΥΡΗΜΑΤΑ ΜΕΛΕΤΩΝ
Ίσως έχει κάποια αξία να σημειωθεί ότι Χειρουργός, Διευθυντής ΕΣΥ ήταν θετικός για τα παρακάτω ευρήματα. Επίσης, θετικά ανταποκρίθηκε Μαιευτήρας, Χειρουργός Γυναικολόγος, Υπεύθυνη τμήματος σε ιδιωτικό νοσοκομείο.
Α. ΕΝΗΛΙΚΕΣ
Μελέτη σε 1.000 ανθρώπους και διαπίστωσε ότι όσοι εφάρμοζαν 100% φυτική διατροφή είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (1)
Μελέτη σε 1.100 ασθενείς έδειξε ότι τα ζωικά προϊόντα (κρέας, ψάρι, πουλερικά, γαλακτοκομικά και αυγά) σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (2).
Μελέτη σε 23.000 ασθενείς έδειξε ότι η χορτοφαγία είναι ανεξάρτητος προστατευτικός παράγοντας για την γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (3)
Το ότι η χορτοφαγική διατροφή δρα ευεργετικά στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και των επιπλοκών της έχει καταγραφεί στην επιστημονική βιβλιογραφία ήδη από το 2017 (4).
Β. ΠΑΙΔΙΑ
Θετικές αναφορές έκανε και μία ολοκληρωμένη συστηματική ανασκόπηση για την παιδιατρική γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (5)
Τα ανωτέρω δεδομένα είναι σε θέση να φανούν χρήσιμα στην ποιότητα ζωής των ασθενών.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΔΡΑΣΗΣ.
- ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
- ΛΙΠΑΡΑ ΑΠΟ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ έναντι ΛΙΠΑΡΑ ΑΠΟ ΖΩΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Α. ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Παρόλο που η παχυσαρκία ΔΕΝ είναι η σημαντικότερη αιτία, σαφώς και είναι μία από τις βασικές (6-10).
Επομένως, αυτό το δεδομένο εξηγεί και έναν από τους βασικούς μηχανισμούς για την αποτελεσματικότητα της φυτοφαγίας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, δεδομένου ότι εάν υπάρχει μία ένδειξη για την οποία η φυτοφαγία αποτελεί ΑΡΙΣΤΗ επιλογή, αυτή είναι η απώλεια βάρους, με αποτελεσματική λιποδιάλυση χ ω ρ ί ς περιορισμό στην π ο σ ό τ η τ α των γευμάτων.
Μόνο στην αμερικάνικη ιατρική βιβλιοθήκη, υπάρχουν δεκάδες κλινικές δοκιμές που επιβεβαιώνουν αυτόν τον ισχυρισμό
Την αποτελεσματικότητα της φυτοφαγίας την έχω επιβεβαιώσει και σε εμένα.
Μέχρι το 2013, η διατροφή μου περιείχε ζωικά προϊόντα, και το σωματικό βάρος μου ήταν 87 κιλά, το οποίο με σημαίνει ότι με ύψος 1,87, ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) ήταν 24,88. Σίγουρα εντός του φυσιολογικού, αφού ήταν χαμηλότερος του 25, αλλά με μεγάλη απόσταση από τον άριστο, ο οποίος κυμαίνεται από 20 έως 22.
Το 2013 ξεκίνησα την φυτική διατροφή με ανεπεξέργαστα τρόφιμα, έχασα 14 κιλά, το σωματικό βάρος μειώθηκε στα 73 κιλά, με αποτέλεσμα ο ΔΜΣ να βρίσκεται στα άριστα επίπεδα (20,88).
Μάλιστα, απώλεια βάρους υπάρχει ακόμα και όταν επιλέξουμε φυτική διατροφή με χαμηλούς υδατάνθρακες (17). Σε σύγκριση με την κετογονική, ο φυτοφαγία επίσης αποδείχθηκε αποτελεσματικότερη (18)
Β. ΛΙΠΑΡΑ
Επίσης, άλλος μηχανισμός που εξηγεί τα οφέλη της φυτοφαγίας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι τα χαμηλά λιπαρά που κατά κανόνα περιέχει, ιδίως όταν συγκριθεί με keto, atkins, paleo κ.ο.κ.
Συστηματική ανασκόπηση έδειξε ότι οι διατροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σχετίζονται με τον κίνδυνο εμφάνισης της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (11).
Στο ίδιο μήκος κύματος και ανάρτηση σε φορέα που ιδρύθηκε από την Καναδική Ένωση Γαστρεντερολογίας (12), και μελέτης που δημοσιεύθηκε το 2007 (13).
"Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χαλαρώνουν τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα και καθυστερούν την ταχύτητα με την οποία κινείται το περιεχόμενο του στομάχου μέσω του πεπτικού σωλήνα" (12).
ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΑΣΘΕΝΩΝ
Ασθενείς αναφέρουν ότι αφού έκαναν έναρξη της φυτοφαγίας είδαν σημαντική βελτίωση στα συμπτώματα τους, ενώ όταν εφαρμόζουν εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, υπάρχει ακόμα και πλήρης ύφεση. Σε πολλές περιπτώσεις είναι εφικτή η μείωση της φαρμακευτικής αγωγής, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις έχει επιτευχθεί ακόμα και πλήρη διακοπή της αγωγής.
Τα οφέλη έχουν αναφερθεί ακόμα και όταν η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση έχει εμφανιστεί σε άνθρωπο με σωματικό βάρος εντός των ορίων.
Κι εγώ είδα τρομερή βελτίωση στα συμπτώματα μου, όντας γυναίκα με ένα τυπικό βάρος για την ηλικία μου. Από τότε που σταμάτησα την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, βελτιώθηκε και η παλινδρόμηση σε βαθμό που οριακά εξαφανίστηκε και τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου από το οποίο επίσης πάσχω.
ΛΟΙΠΑ ΟΦΕΛΗ
Η φυτοφαγία περιλαμβάνει τροφές που περιέχουν καλά λιπαρά, όπως ξηροί καρποί και σπόρους, τα οποία δεν σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (14), όπως συμβαίνει με τα ζωικά λιπαρά.
Απεναντίας, η υψηλότερη πρόσληψη :
- φυτικών λιπαρών έχει συσχετιστεί με 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, ενώ
- αντίθετα, η υψηλότερη πρόσληψη λιπαρών από ζωικά προϊόντα συσχετίστηκε με 21% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία (15).
Κλείνοντας, όσον αφορά τα καταστροφικά κορεσμένα λιπαρά, σε σύγκριση με τους/τις παμφάγους, οι άνθρωποι που εφαρμόζουν vegan διατροφή έχουν :
- χαμηλότερη μέση πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων, και
- πολύ υψηλότερη πρόσληψη λινολεϊκού οξέος.
Μία ενδεικτική μελέτη (16).
ΖΩΙΚΑ
14+ είδη καρκίνου =>
Στην βάση δεδομένων την αμερικάνικης ιατρικής βιβλιοθήκης, υπάρχουν περισσότερες από 50 μετα-αναλύσεις και 150 ανασκοπήσεις που δείχνουν ότι το ανεπεξέργαστο κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο για 14+ είδη καρκίνου.
Και ο κίνδυνος για καρκίνο δεν είναι καθόλου αμελητέος:
Ενδεικτικά, μία μετα-ανάλυση αναφέρει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συσχετίστηκε σημαντικά με μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου
- του ενδομητρίου, 25%
- του ορθού, 22%,
- ηπατοκυτταρικού καρκινώματος, 22% κ.ο.κ.
Το αξιοσημείωτο είναι ότι άλλες μετα-αναλύσεις αναφέρουν πολλαπλάσιο κίνδυνο, ο οποίος ανέρχεται ακόμα και στο 51%.
51%....
Παρόμοια ευρήματα και για την φλεγμονή, για την οξείδωση, το ανοσοποιητικό, ακόμα και την βλάβη στο DNA.
χοληστερόλη =>
Επιπρόσθετα, η νούμερο 1 αιτία πρόωρου θανάτου δεν είναι ο καρκίνος αλλά οι καρδιοπάθειες.
Σε διάφορες ομάδες στο facebook ισχυρίζονται ότι είναι απολύτως φυσιολογικό η χοληστερόλη να είναι 250.
Παρόλα αυτά, η επιστήμη δείχνει ότι ισχύει το ακριβώς αντίθετο: η νούμερο 1 αιτία για τις καρδιοπάθειες είναι η χοληστερόλη.
Και, η μοναδική πηγή χοληστερόλης είναι τα ζωικά και τα τροπικά έλαια (φοινικέλαιο, λάδι καρύδας κ.ά.)
Σύμφωνα με τον William C. Roberts, αρχισυντάκτη του American Journal of Cardiology, ο μόνος κρίσιμος παράγοντας κινδύνου για τη συσσώρευση αθηροσκληρωτικής πλάκας είναι η χοληστερόλη. Για να μειώσουμε δραστικά τα επίπεδα LDL χοληστερόλης, πρέπει να μειώσουμε δραστικά την πρόσληψη 3 πραγμάτων:
1. των trans λιπαρών, τα οποία υπάρχουν με φυσικό τρόπο στο κρέας και στα γαλακτοκομικά, καθώς και στα επεξεργασμένα τρόφιμα
2. των κορεσμένων λιπαρών, που βρίσκονται κυρίως στα γαλακτοκομικά και άλλα ζωικά προϊόντα, καθώς και στις πρόχειρες τροφές και
3. της διατροφικής χοληστερόλης, που βρίσκεται αποκλειστικά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ειδικά στα αυγά.
ΑΙΦΝΙΔΙΟΥ καρδιακού θανάτου =>
Σύμφωνα με επιστήμονες ανά τον κόσμο :
"η υψηλότερη χοληστερίνη αποτελεί παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο" (ενδεικτικές πηγές εδώ, εδώ και εδώ).
Μάλιστα, μερίδα επιστημόνων θεωρεί ότι η υψηλή χοληστερίνη όχι μόνο δεν είναι ένας απλός παράγοντας κινδύνου αλλά Η ΚΥΡΙΑ αιτία της στεφανιαίας αθηροσκλήρωσης (πηγή).
Γιατί μας ενδιαφέρουν αυτά τα δεδομένα ?
Διότι η στεφανιαία νόσος αποτελεί την ΚΥΡΙΑ αιτία ΑΙΦΝΙΔΙΟΥ καρδιακού θανάτου (πηγή).
Το 2025 είδαμε την περίπτωση ασθενούς, ο οποίος με τα φαρμακευτικά μανιτάρια πέτυχε την διακοπή της φαρμακευτικής αγωγής σε λιγότερο από 10 εβδομάδες.
Ωστόσο, εάν δεν θέλουμε ή δεν μπορούμε να λάβουμε φαρμακευτικά μανιτάρια, μπορούμε να έχουμε οφέλη μόνο με την διατροφή ?
Σαφώς.
Η φυτική διατροφή, απλή ή 100%, έχει δείξει σημαντικές ευεργετικές δράσεις σε μελέτες που αξιολόγησαν δεδομένα 24.000+ ανθρώπων.
Ακολουθούν ενδεικτικές μελέτες και 2 ενδεικτικοί μηχανισμοί δράσης.
ΕΥΡΗΜΑΤΑ ΜΕΛΕΤΩΝ
Ίσως έχει κάποια αξία να σημειωθεί ότι Χειρουργός, Διευθυντής ΕΣΥ ήταν θετικός για τα παρακάτω ευρήματα. Επίσης, θετικά ανταποκρίθηκε Μαιευτήρας, Χειρουργός Γυναικολόγος, Υπεύθυνη τμήματος σε ιδιωτικό νοσοκομείο.
Α. ΕΝΗΛΙΚΕΣ
Μελέτη σε 1.000 ανθρώπους και διαπίστωσε ότι όσοι εφάρμοζαν 100% φυτική διατροφή είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (1)
Μελέτη σε 1.100 ασθενείς έδειξε ότι τα ζωικά προϊόντα (κρέας, ψάρι, πουλερικά, γαλακτοκομικά και αυγά) σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (2).
Μελέτη σε 23.000 ασθενείς έδειξε ότι η χορτοφαγία είναι ανεξάρτητος προστατευτικός παράγοντας για την γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (3)
Το ότι η χορτοφαγική διατροφή δρα ευεργετικά στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και των επιπλοκών της έχει καταγραφεί στην επιστημονική βιβλιογραφία ήδη από το 2017 (4).
Β. ΠΑΙΔΙΑ
Θετικές αναφορές έκανε και μία ολοκληρωμένη συστηματική ανασκόπηση για την παιδιατρική γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (5)
Τα ανωτέρω δεδομένα είναι σε θέση να φανούν χρήσιμα στην ποιότητα ζωής των ασθενών.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΔΡΑΣΗΣ.
- ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
- ΛΙΠΑΡΑ ΑΠΟ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ έναντι ΛΙΠΑΡΑ ΑΠΟ ΖΩΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Α. ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Παρόλο που η παχυσαρκία ΔΕΝ είναι η σημαντικότερη αιτία, σαφώς και είναι μία από τις βασικές (6-10).
Επομένως, αυτό το δεδομένο εξηγεί και έναν από τους βασικούς μηχανισμούς για την αποτελεσματικότητα της φυτοφαγίας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, δεδομένου ότι εάν υπάρχει μία ένδειξη για την οποία η φυτοφαγία αποτελεί ΑΡΙΣΤΗ επιλογή, αυτή είναι η απώλεια βάρους, με αποτελεσματική λιποδιάλυση χ ω ρ ί ς περιορισμό στην π ο σ ό τ η τ α των γευμάτων.
Μόνο στην αμερικάνικη ιατρική βιβλιοθήκη, υπάρχουν δεκάδες κλινικές δοκιμές που επιβεβαιώνουν αυτόν τον ισχυρισμό
Την αποτελεσματικότητα της φυτοφαγίας την έχω επιβεβαιώσει και σε εμένα.
Μέχρι το 2013, η διατροφή μου περιείχε ζωικά προϊόντα, και το σωματικό βάρος μου ήταν 87 κιλά, το οποίο με σημαίνει ότι με ύψος 1,87, ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) ήταν 24,88. Σίγουρα εντός του φυσιολογικού, αφού ήταν χαμηλότερος του 25, αλλά με μεγάλη απόσταση από τον άριστο, ο οποίος κυμαίνεται από 20 έως 22.
Το 2013 ξεκίνησα την φυτική διατροφή με ανεπεξέργαστα τρόφιμα, έχασα 14 κιλά, το σωματικό βάρος μειώθηκε στα 73 κιλά, με αποτέλεσμα ο ΔΜΣ να βρίσκεται στα άριστα επίπεδα (20,88).
Μάλιστα, απώλεια βάρους υπάρχει ακόμα και όταν επιλέξουμε φυτική διατροφή με χαμηλούς υδατάνθρακες (17). Σε σύγκριση με την κετογονική, ο φυτοφαγία επίσης αποδείχθηκε αποτελεσματικότερη (18)
Β. ΛΙΠΑΡΑ
Επίσης, άλλος μηχανισμός που εξηγεί τα οφέλη της φυτοφαγίας στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι τα χαμηλά λιπαρά που κατά κανόνα περιέχει, ιδίως όταν συγκριθεί με keto, atkins, paleo κ.ο.κ.
Συστηματική ανασκόπηση έδειξε ότι οι διατροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σχετίζονται με τον κίνδυνο εμφάνισης της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (11).
Στο ίδιο μήκος κύματος και ανάρτηση σε φορέα που ιδρύθηκε από την Καναδική Ένωση Γαστρεντερολογίας (12), και μελέτης που δημοσιεύθηκε το 2007 (13).
"Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χαλαρώνουν τον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα και καθυστερούν την ταχύτητα με την οποία κινείται το περιεχόμενο του στομάχου μέσω του πεπτικού σωλήνα" (12).
ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΑΣΘΕΝΩΝ
Ασθενείς αναφέρουν ότι αφού έκαναν έναρξη της φυτοφαγίας είδαν σημαντική βελτίωση στα συμπτώματα τους, ενώ όταν εφαρμόζουν εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής, υπάρχει ακόμα και πλήρης ύφεση. Σε πολλές περιπτώσεις είναι εφικτή η μείωση της φαρμακευτικής αγωγής, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις έχει επιτευχθεί ακόμα και πλήρη διακοπή της αγωγής.
Τα οφέλη έχουν αναφερθεί ακόμα και όταν η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση έχει εμφανιστεί σε άνθρωπο με σωματικό βάρος εντός των ορίων.
Κι εγώ είδα τρομερή βελτίωση στα συμπτώματα μου, όντας γυναίκα με ένα τυπικό βάρος για την ηλικία μου. Από τότε που σταμάτησα την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, βελτιώθηκε και η παλινδρόμηση σε βαθμό που οριακά εξαφανίστηκε και τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου από το οποίο επίσης πάσχω.
ΛΟΙΠΑ ΟΦΕΛΗ
Η φυτοφαγία περιλαμβάνει τροφές που περιέχουν καλά λιπαρά, όπως ξηροί καρποί και σπόρους, τα οποία δεν σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (14), όπως συμβαίνει με τα ζωικά λιπαρά.
Απεναντίας, η υψηλότερη πρόσληψη :
- φυτικών λιπαρών έχει συσχετιστεί με 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, ενώ
- αντίθετα, η υψηλότερη πρόσληψη λιπαρών από ζωικά προϊόντα συσχετίστηκε με 21% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία (15).
Κλείνοντας, όσον αφορά τα καταστροφικά κορεσμένα λιπαρά, σε σύγκριση με τους/τις παμφάγους, οι άνθρωποι που εφαρμόζουν vegan διατροφή έχουν :
- χαμηλότερη μέση πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων, και
- πολύ υψηλότερη πρόσληψη λινολεϊκού οξέος.
Μία ενδεικτική μελέτη (16).
ΖΩΙΚΑ
14+ είδη καρκίνου =>
Στην βάση δεδομένων την αμερικάνικης ιατρικής βιβλιοθήκης, υπάρχουν περισσότερες από 50 μετα-αναλύσεις και 150 ανασκοπήσεις που δείχνουν ότι το ανεπεξέργαστο κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο για 14+ είδη καρκίνου.
Και ο κίνδυνος για καρκίνο δεν είναι καθόλου αμελητέος:
Ενδεικτικά, μία μετα-ανάλυση αναφέρει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος συσχετίστηκε σημαντικά με μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου
- του ενδομητρίου, 25%
- του ορθού, 22%,
- ηπατοκυτταρικού καρκινώματος, 22% κ.ο.κ.
Το αξιοσημείωτο είναι ότι άλλες μετα-αναλύσεις αναφέρουν πολλαπλάσιο κίνδυνο, ο οποίος ανέρχεται ακόμα και στο 51%.
51%....
Παρόμοια ευρήματα και για την φλεγμονή, για την οξείδωση, το ανοσοποιητικό, ακόμα και την βλάβη στο DNA.
χοληστερόλη =>
Επιπρόσθετα, η νούμερο 1 αιτία πρόωρου θανάτου δεν είναι ο καρκίνος αλλά οι καρδιοπάθειες.
Σε διάφορες ομάδες στο facebook ισχυρίζονται ότι είναι απολύτως φυσιολογικό η χοληστερόλη να είναι 250.
Παρόλα αυτά, η επιστήμη δείχνει ότι ισχύει το ακριβώς αντίθετο: η νούμερο 1 αιτία για τις καρδιοπάθειες είναι η χοληστερόλη.
Και, η μοναδική πηγή χοληστερόλης είναι τα ζωικά και τα τροπικά έλαια (φοινικέλαιο, λάδι καρύδας κ.ά.)
Σύμφωνα με τον William C. Roberts, αρχισυντάκτη του American Journal of Cardiology, ο μόνος κρίσιμος παράγοντας κινδύνου για τη συσσώρευση αθηροσκληρωτικής πλάκας είναι η χοληστερόλη. Για να μειώσουμε δραστικά τα επίπεδα LDL χοληστερόλης, πρέπει να μειώσουμε δραστικά την πρόσληψη 3 πραγμάτων:
1. των trans λιπαρών, τα οποία υπάρχουν με φυσικό τρόπο στο κρέας και στα γαλακτοκομικά, καθώς και στα επεξεργασμένα τρόφιμα
2. των κορεσμένων λιπαρών, που βρίσκονται κυρίως στα γαλακτοκομικά και άλλα ζωικά προϊόντα, καθώς και στις πρόχειρες τροφές και
3. της διατροφικής χοληστερόλης, που βρίσκεται αποκλειστικά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ειδικά στα αυγά.
ΑΙΦΝΙΔΙΟΥ καρδιακού θανάτου =>
Σύμφωνα με επιστήμονες ανά τον κόσμο :
"η υψηλότερη χοληστερίνη αποτελεί παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο" (ενδεικτικές πηγές εδώ, εδώ και εδώ).
Μάλιστα, μερίδα επιστημόνων θεωρεί ότι η υψηλή χοληστερίνη όχι μόνο δεν είναι ένας απλός παράγοντας κινδύνου αλλά Η ΚΥΡΙΑ αιτία της στεφανιαίας αθηροσκλήρωσης (πηγή).
Γιατί μας ενδιαφέρουν αυτά τα δεδομένα ?
Διότι η στεφανιαία νόσος αποτελεί την ΚΥΡΙΑ αιτία ΑΙΦΝΙΔΙΟΥ καρδιακού θανάτου (πηγή).
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ - ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ - ΕΡΕΥΝΕΣ
Ανάρτηση χωρίς παραπομπές δεν είναι επιστήμη αλλά λογοτεχνία.
Δικαιούσαι να γνωρίζεις από που αντλώ τις πληροφορίες αφενός για να ελέγχεις την αξιοπιστία των πηγών και αφετέρου για να επιβεβαιώνεις την αληθότητα τους.
Όχι λόγια του αέρα και αβάσιμοι ισχυρισμοί χωρίς τεκμηρίωση.
Για να διασφαλιστεί η εγκυρότητα των άρθρων, το 100% των πηγών είναι επιστημονικά περιοδικά, νοσοκομεία, πανεπιστήμια, επαγγελματίες υγείας κ.ο.κ.
Παραπομπές:
1. Rizzo G, Baroni L, Bonetto C, Visaggi P, Orazzini M, Solinas I, Guidi G, Pugliese J, Scaramuzza G, Ovidi F, Buselli I, Bellini M, Savarino EV, de Bortoli N. The Role of a Plant-Only (Vegan) Diet in Gastroesophageal Reflux Disease: Online Survey of the Italian General Population. Nutrients. 2023 Nov 8;15(22):4725. doi: 10.3390/nu15224725. PMID: 38004119; PMCID: PMC10674515.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10674515/
2. Baroni L, Bonetto C, Solinas I, Visaggi P, Galchenko AV, Mariani L, Bottari A, Orazzini M, Guidi G, Lambiase C, Ceccarelli L, Bellini M, Savarino EV, de Bortoli N. Diets including Animal Food Are Associated with Gastroesophageal Reflux Disease. Eur J Investig Health Psychol Educ. 2023 Nov 22;13(12):2736-2746. doi: 10.3390/ejihpe13120189. PMID: 38131888; PMCID: PMC10742960.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10742960/
3. Lu JH, Tsai CC, Lee JI, Lin CY, Huang SP, Geng JH, Kuo CH, Chen SC. Vegetarian Diet Reduced Gastroesophageal Reflux Disease in a Nationwide Longitudinal Survey in Taiwan. Nutrients. 2024 Oct 30;16(21):3712. doi: 10.3390/nu16213712. PMID: 39519544; PMCID: PMC11547424.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39519544/
4. Jae G. Jung, Hyoun W. Kang, 25 - Vegetarianism and the Risk of Gastroesophageal Reflux Disease, Editor(s): François Mariotti, Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention, Academic Press, 2017, Pages 463-472, ISBN 9780128039687, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803968-7.00025-3.
https://www.sciencedirect.com/science/chapter/edited-volume/abs/pii/B9780128039687000253
5. Alnaim, A.A. Effectiveness of dietary interventions in managing pediatric gastroesophageal reflux disease: a comprehensive systematic review. Eur J Med Res 30, 549 (2025). https://doi.org/10.1186/s40001-025-02784-0
https://link.springer.com/article/10.1186/s40001-025-02784-0
6. Chang P, Friedenberg F. Obesity and GERD. Gastroenterol Clin North Am. 2014 Mar;43(1):161-73. doi: 10.1016/j.gtc.2013.11.009. Epub 2013 Dec 27. PMID: 24503366; PMCID: PMC3920303.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3920303/
7. GERD and Obesity, The University of Chicago Medicine
https://www.uchicagomedicine.org/.../gas.../gerd-and-obesity
8. Rabeneck, L., Satia, J., Graham, D., & El-Serag, H. (2005). Obesity Is an Independent Risk Factor for GERD Symptoms and Erosive Esophagitis. American Journal of Gastroenterology, 100(6), 1243–1250.
https://journals.lww.com/ajg/abstract/00000434-200506000-00007~obesity-is-an-independent-risk-factor-for-gerd-symptoms-and?redirectionsource=fulltextview
9. Akinari Sawada, Ilia Sergeev, Daniel Sifrim, Chapter 3 - Obesity and impact on gastroesophageal reflux disease, Editor(s): Dhyanesh Patel, Robert Kavitt, Shabnam Sarker, Michael Vaezi, Obesity and Esophageal Disorders, Academic Press, 2022, Pages 33-48, ISBN 9780323983655, https://doi.org/10.1016/B978-0-323-98365-5.00005-X.
https://www.sciencedirect.com/science/chapter/edited-volume/abs/pii/B978032398365500005X
10. XieM, DengL, FassR, SongG. Obesity is associated with higher prevalence of gastroesophageal reflux disease and reflux related complications: A global healthcare database study. Neurogastroenterology & Motility. 2024; 36:e14750. doi:10.1111/nmo.14750
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nmo.14750
11. Heidarzadeh-Esfahani N, Soleimani D, Hajiahmadi S, Moradi S, Heidarzadeh N, Nachvak SM. Dietary Intake in Relation to the Risk of Reflux Disease: A Systematic Review. Prev Nutr Food Sci. 2021 Dec 31;26(4):367-379. doi: 10.3746/pnf.2021.26.4.367. PMID: 35047433; PMCID: PMC8747955.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8747955/
12. Dispelling Common Misconceptions: Unraveling the Truth About Common GERD Food Triggers Madelaine Morrish, RD Written by: Madelaine Morrish, RD Updated: November 8th, 2023
https://cdhf.ca/en/dispelling-common-misconceptions-unraveling-the-truth-about-common-gerd-triggers/
13. Fox M, Barr C, Nolan S, Lomer M, Anggiansah A, Wong T. The effects of dietary fat and calorie density on esophageal acid exposure and reflux symptoms. Clin Gastroenterol Hepatol. 2007 Apr;5(4):439-44. doi: 10.1016/j.cgh.2006.12.013. Epub 2007 Mar 23. PMID: 17363334.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17363334/
14. Coulston AM. The role of dietary fats in plant-based diets. Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):512S-515S. doi: 10.1093/ajcn/70.3.512s. PMID: 10479224.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10479224/
15. Plant-based fats: Better for the heart than animal fats? June 1, 2018
https://www.health.harvard.edu/heart-health/plant-based-fats-better-for-the-heart-than-animal-fats
16. Kahleova H, Hlozkova A, Fleeman R, Fletcher K, Holubkov R, Barnard ND. Fat Quantity and Quality, as Part of a Low-Fat, Vegan Diet, Are Associated with Changes in Body Composition, Insulin Resistance, and Insulin Secretion. A 16-Week Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2019 Mar 13;11(3):615. doi: 10.3390/nu11030615. PMID: 30871233; PMCID: PMC6472059.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6472059/
17. Jenkins DJ, Jones PJ, Abdullah MM, Lamarche B, Faulkner D, Patel D, Sahye-Pudaruth S, Paquette M, Bashyam B, Pichika SC, Kavanagh ME, Patel P, Liang F, Brown R, Zhao T, Phan M, Mathiyalagan G, Tandon S, Vuksan V, Jovanovski E, Sievenpiper JL, Kendall CW, Leiter LA, Josse RG. Low-carbohydrate vegan diets in diabetes for weight loss and sustainability: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2022 Nov;116(5):1240-1250. doi: 10.1093/ajcn/nqac203. Epub 2023 Feb 10. PMID: 36156115.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36156115/
18. Hall KD, Guo J, Courville AB, Boring J, Brychta R, Chen KY, Darcey V, Forde CG, Gharib AM, Gallagher I, Howard R, Joseph PV, Milley L, Ouwerkerk R, Raisinger K, Rozga I, Schick A, Stagliano M, Torres S, Walter M, Walter P, Yang S, Chung ST. Effect of a plant-based, low-fat diet versus an animal-based, ketogenic diet on ad libitum energy intake. Nat Med. 2021 Feb;27(2):344-353. doi: 10.1038/s41591-020-01209-1. Epub 2021 Jan 21. PMID: 33479499.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33479499/
